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なにわ本店について

なにわ本店のご紹介

大正7年に生まれ、旅館から引き継いできたおもてなしの心。老舗旅館とは何か、そして老舗の味とは何か。お客様おひとりおひとりに感じていただきたい。
なにわ本店のご紹介

お客さま、お一人お一人の美味しいのために旬の味覚を吟味し、彩りも美しく趣向を凝らした一品一品、腕によりをかけ真心こめて調理しております。

宍道湖のほとりの情緒豊かな雰囲気の中で、お召し上がりいただく会席料理や各種地元の味。地元の方から県外の方まで、ご接待、ご会合はもとより、ご家族、お友達とのお食事、ご慶事、ご法事のご会食など、様々なシーンで多くのお客様にご愛顧いただいております。

なにわ本店 料亭サイト

なにわ本店のご紹介

なにわの由来

創業時(大正時代末期)には、関西方面からのお客様が多かったため、覚えやすく、親しみやすいように。そして「浪の花」…宍道湖の美しい波が見える湖辺でお客様をお迎えしたいという創業者のおもてなしの心を表している言葉です。

大正7年5月創業
昭和28年9月有限会社なにわ旅館会社設立
昭和58年9月味処 なにわ本店開業(なにわ旅館を改装)

料亭の味

その時期に一番美味しいものを取り入れて、季節感あふれるお料理を一品一品心を込めて創っております。

料亭の味

料理長の紹介